Vegetarisch

Brunch

9:30 - 15:30

GREEN 1620 (Vegan)

Sauerteigbrot • Guacamole • Tofu • Kräuterseitlinge • verschiedene Pilze • Samtfußrübling • Süßkartoffeln • Salat • Kerne-Mix • Zwiebeln • Sesam • (hausgemacht) Maracuja-Dressing

12,90 €

Weizen

Sesam

Essig

Krebstiere

GRANOLA VEGGIE BOWL (Glutenfrei)

Griechischer Joghurt • Knuspriges Granola • Saisonales Obst • Chiasamen • Honig

9,5 €

Milch

Krebstiere

BUN VEGANE SUPPE

Die vietnamesische Reisnudelsuppe • Tomaten • verschiedene Pilze • Tofu • Sojasprossen • frische Kräuter • heiß serviert

13,90 €

Soja

Konservierungsstoffe

Essig

GREEN CREPES (Veggie)

(hausgemacht) Spinat Crepes • Frischkäse • Bio-Rührei (2 Stk.) • Zucchini • Paprika • Spinat • Edamame • Mais • Granatapfel • Tomaten • Salat • Kerne-Mix • Sesam • (hausgemacht) Maracuja-Dressing

13,90 €

Weizen

Sesam

Milch

Eier

Essig

Krebstiere

SHINY 1620 (Vegan)

Sauerteigbrot • hausgemachter Kürbis-Möhren-Süßkartoffel-Paste • Chiliflocken • Mandel Pilzwürzmischung • Rucola • Granatapfel • Kerne-Mix

12,90 €

Weizen

Sesam

Krebstiere

BEEREN SMOTHIE BOWL (Vegan - Glutenfrei)

Acai • Saisonales Obst • Chiasamen • Honig • Beeren-Mix • Hafermilch

9,5 €

Essig

Lunch

9:30 - 15:30

KOKOSSUPPE

Rote Curry-Suppe • Kokosmilch • Thaikräuter • Gemüse wähle zwischen: a. Hähnchen b. Garnelen c. Tofu

7,90 €

Milch

PHO SUPPE

Die traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe • Frühlingszwiebeln • Sojasprossen • frischer Koriander • Kardamon • Zimt • Sternanis Wahlweise mit Rindfleisch / Hühnchen / Tofu / Gemüse

13,90 €

Weizen

Soja

Geschmacksverstärker

Fisch

BUN VEGANE SUPPE

Die vietnamesische Reisnudelsuppe • Tomaten • verschiedene Pilze • Tofu • Sojasprossen • frische Kräuter • heiß serviert

13,90 €

Soja

Konservierungsstoffe

Essig

TOFU EDAMAME

Tofu • frisches Gemüse • Edamame Bohnen • (hausgemacht) Soße serviert mit Reis

12,90 €

Sesam

VEGI BOWL 1620

gebackenes Tofu • (hausgemacht) Frühlingsrollen • Reisnudeln (lauwarm) • Avocado • gemischter Salat • vietnamesische Kräuter • Vegi-Soße

12,90 €

Sesam

Soja

Konservierungsstoffe

Erdnuss

MANGO BOWL SALAT SPECIAL

Salat-Mix • Mangosstreifen • Tofu • gebacken Avocado • Edamame • Mais • hausgemachte Mango-Soße

12,90 €

Milch

Soja

Erdnuss

Dinner

17:30 - 23:00

GYOZA VEGAN

Frittierte Teigtaschen mit Gemüse und Tofu

7 €

NEM VEGAN

hausgemachte Frühlingsrollen mit Tofu, Taro, Glasnudeln und Gemüse

7 €

EDAMAME (Vegan)

Japanische Bohnen mit Meersalz

7 €

KARTOFFELN CRISPY (Vegie)

Süßkartoffelpommes mit Chilimayo

6 €

Weizen

Eier

Milch

Konservierungsstoffe

Essig

VEGAN MIX (Vegan)

knuspriger frittierte Tofu mit Grünreismantel, panierten Avocado und Broccoli

10 €

Weizen

Soja

Sesam

Essig

MANGO SALAT (Vegie)

frische Mango-Streifen mit Koriander, Minze, Karotten, Salat, Erdnüsse und hausgemachter Mango-Soße

8 €

Soja

Erdnuss

Fisch

Essig

SOUP VEGI

Gemüsesuppe mit Tofu, Koriander und Frühlingszwiebeln

7 €

SOUP MISO (Vegan)

Sojabohnenpaste, Tofu, Seetang

6 €

Soja

Sushi

17:30 - 23:00

NIGIRI AVOCADO

6 €

BUDHA VEGIROLL

Avocado • Gurke • Spargel

16 €