Brunch

Sauerteigbrot • Frischkäse • Bio-Rührei (2 Stk.) • Avocado • Bacon • Salat • KernMix • Schnittlauch • Sesam • hausgemachtes Maracuja-Dressing

Brötchen • Jamon Serrano • Geflügel Schinken • 3 Käsesorten • Mini Mozzarella • Salat mit Balsamico • Gurke • Paprika • Erdbeermarmelade • Guacamole • Frischkäse • Butter • Saisonales Obst • Oliven • Orangensaft (0.2 l.) oder Kaffee Crema
Extra: Rührei +3€, Lachs +5€ (2 Stk), 1/2 Avocado + 3€

Buttercroissant • Frischkäse • Avocado • Bio-Rührei (2 Stk.) • Sesam • Salat • Kochschinken • (hausgemachte) Sesamsoße

(hausgemachte) Süßkartoffel-Kuchen • Spargel • 2 pochierte Bio-Eier • Kernemix • geräucherter Lachs • Hollandaise Soße • Salat • (hausgemacht) Maracuja-Dressing

4 Toasts • Butterkäse • Mayonnaise • Schmelzkäse • Geflügelschinken • Bio-Spiegelei • Tomate • Mozzarella • Salat • Balsamico • Kernemix

Brioche Burger Bun • Frischkäse • Salat • Bio-Rührei (2Stk.) • Garnelen • Avocado • Süßkartoffel-Pommes • (hausgemacht) Soße • Kerne-Mix • Schnittlauch • Mais • Paprika • Gurke

Brioche Burger Bun • Frischkäse • Salat • Schmelzkäse • Tempura-Garnelen • Bacon • Bio-Spiegelei • Süßkartoffel-Pommes • (hausgemacht) Soße • Kerne-Mix

hausgemachte Fleischbällchen • Bio-Spiegelei • Burrata • geriebener Mozzarella • Baguette • Koriander • hausgemachte Tomatensoße

Bulgogi • geriebener Mozzarella • Frischkäse • koreanische Chillisoße Gochujang (scharf) • Salat • (hausgemacht) Kimchi • Sesam

Brioche • Bio-Rührei • Avocado • Bacon • hausgemachte süße Käsesoße • Remoulade • Schnittlauch

Brioche • Bio-Rührei • Avocado • Garnelen • hausgemachte süße Käsesoße • Remoulade • Schnittlauch

Bagel • Mozzarella • Salat • Bio-Rührei • Avocado • Remoulade • Tomate

Bagel • Frischkäse • Salat • Lachs • Bio-Rührei • Avocado • Remoulade • Gurke

Sauerteigbrot • Guacamole • Tofu • Kräuterseitlinge • verschiedene Pilze • Samtfußrübling • Süßkartoffeln • Salat • Kerne-Mix • Zwiebeln • Sesam • (hausgemacht) Maracuja-Dressing

Griechischer Joghurt • Knuspriges Granola • Saisonales Obst • Chiasamen • Honig

Die vietnamesische Reisnudelsuppe • Tomaten • verschiedene Pilze • Tofu • Sojasprossen • frische Kräuter • heiß serviert

(hausgemacht) Spinat Crepes • Frischkäse • Bio-Rührei (2 Stk.) • Zucchini • Paprika • Spinat • Edamame • Mais • Granatapfel • Tomaten • Salat • Kerne-Mix • Sesam • (hausgemacht) Maracuja-Dressing

Sauerteigbrot • hausgemachter Kürbis-Möhren-Süßkartoffel-Paste • Chiliflocken • Mandel Pilzwürzmischung • Rucola • Granatapfel • Kerne-Mix

Acai • Saisonales Obst • Chiasamen • Honig • Beeren-Mix • Hafermilch

Die traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe • Frühlingszwiebeln • Sojasprossen • frischem Koriander • Kardamon • Zimt • Sternanis
Wahlweise mit Rindfleisch / Hühnchen / Tofu / Gemüse

(hausgemacht) Pate (aus Hähnchen) • Wienerwurst • Bio-Spiegelei • (hausgemacht) Xaxiu Hähnchen • Baguette • Süßkartoffeln • Koriander

Rindfleisch • Wienerwurst • Paprika • Zwiebeln • Koriander • Süßkartoffeln • Hefeklöße • Bio-Spiegelei

Baguette • (hausgemacht) • Pate • Gurke • Koriander • (hausgemacht) eingelegte Rettich- und Karottenstreifen • (hausgemacht) Schweinenackenspieße • Chilisoße