Vegetarisch

Sauerteigbrot • Guacamole • Tofu • Kräuterseitlinge • verschiedene Pilze • Samtfußrübling • Süßkartoffeln • Salat • Kerne-Mix • Zwiebeln • Sesam • (hausgemacht) Maracuja-Dressing

Griechischer Joghurt • Knuspriges Granola • Saisonales Obst • Chiasamen • Honig

Die vietnamesische Reisnudelsuppe • Tomaten • verschiedene Pilze • Tofu • Sojasprossen • frische Kräuter • heiß serviert

(hausgemacht) Spinat Crepes • Frischkäse • Bio-Rührei (2 Stk.) • Zucchini • Paprika • Spinat • Edamame • Mais • Granatapfel • Tomaten • Salat • Kerne-Mix • Sesam • (hausgemacht) Maracuja-Dressing

Sauerteigbrot • hausgemachter Kürbis-Möhren-Süßkartoffel-Paste • Chiliflocken • Mandel Pilzwürzmischung • Rucola • Granatapfel • Kerne-Mix

Acai • Saisonales Obst • Chiasamen • Honig • Beeren-Mix • Hafermilch

Rote Curry-Suppe • Kokosmilch • Thaikräuter • Gemüse
wähle zwischen:
a. Hähnchen
b. Garnelen
c. Tofu

Die traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe • Frühlingszwiebeln • Sojasprossen • frischem Koriander • Kardamon • Zimt • Sternanis
Wahlweise mit Rindfleisch / Hühnchen / Tofu / Gemüse

Die vietnamesische Reisnudelsuppe • Tomaten • verschiedene Pilze • Tofu • Sojasprossen • frische Kräuter • heiß serviert

Tofu • frisches Gemüse • Edamame Bohnen • (hausgemacht) Soße
serviert mit Reis

gebackenes Tofu • (hausgemacht) Frühlingsrollen • Reisnudeln (lauwarm) • Avocado • gemischter Salat • vietnamesische Kräuter • Vegi-Soße

Salat-Mix • Mangosstreifen • Tofu • gebacken Avocado • Edamame • Mais • hausgemachte Mango-Soße